某牙材公司製作藻膠(alginate)產品,想要延長調拌時的工作時間,建議加入下列那種材料?
A氫氧化鈣(calcium hydroxide)
B硫酸鈣二水化合物(calcium sulfate dihydrate)
C矽酸鈉(sodium silicate)
D磷酸鈉(sodium phosphate)正確答案
答案與詳解
磷酸鈉(sodium phosphate)是藻膠的「緩凝劑(Retarder)」。它會搶先與硫酸鈣釋放的鈣離子結合生成不溶性沉澱,延遲藻酸鹽的交聯反應,從而延長工作時間。
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