腦中風病人有吞嚥困難的問題，由口進食的食物性狀須採漸進性改變，下列何者是最後採用的類型？

液體流速快、不易在口腔形成食團、最易引發嗆咳與吸入性肺炎，故吞嚥訓練中最後才嘗試；臨床初期常以增稠劑處理液體，待吞嚥功能恢復才給稀薄液體。