肌酸（Creatine）經由那一種自發性反應產生肌酸酐（Creatinine）？
A脫水縮合正確答案
B加水分解
C被氧氧化
D脫氨水解
答案與詳解
逐選項解析
A脫水縮合脫水縮合環化✓ 正確
正確。肌酸（Creatine）的胍基氮與羧基之間發生分子內脫水縮合反應（intramolecular dehydration condensation），自發性失去一分子水，形成具有環狀結構的肌酸酐（Creatinine）。此為非酶促的自發反應，速率相對穩定，因此 Creatinine 可作為腎功能評估的重要指標。
B加水分解水解 vs 脫水方向✕ 易錯陷阱
加水分解是水分子加入使化學鍵斷裂的反應（如蛋白質水解），方向與脫水縮合相反。Creatinine 形成是「去水」而非「加水」，若加水分解則會是 Creatinine 再轉回 Creatine，方向完全相反，為常見誤選陷阱。
C被氧氧化✕ 錯誤
D脫氨水解✕ 錯誤
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