農會 農業推廣類家政學110 年第 25 題單選題
發生水腫或腹水現象時,應採取的飲食?
A正確答案
水腫或腹水主因是體內水分滯留,鈉離子會鎖住水分,故應採取低鈉飲食以促進水分排出。
為什麼答案是 A
鈉離子會使體內水分滯留,加重水腫與腹水,故必須嚴格限制鈉(鹽分)攝取。
考點:低鈉飲食考點:低鈣飲食考點:低糖飲食考點:低鉀飲食
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完整詳解
Pro · 無限重點 水腫或腹水主因是體內水分滯留,鈉離子會鎖住水分,故應採取低鈉飲食以促進水分排出。
把握鈉水不分家原則,遇到水腫、腹水、高血壓等水分滯留或血壓問題,首要飲食調整即為低鈉。
逐選項分析
A低鈉飲食✓ 正確
鈉離子會使體內水分滯留,加重水腫與腹水,故必須嚴格限制鈉(鹽分)攝取。
B低鈣飲食✕
低鈣飲食多用於高鈣血癥或特定結石患者,與體內水分代謝及水腫現象無直接關聯。
C低糖飲食✕
低糖飲食主要用於糖尿病血糖控制或體重管理,不會直接改善水分滯留問題。
D低鉀飲食✕ 陷阱
鉀離子能促進鈉離子排出,有助消水腫;除非伴有嚴重腎功能不全,否則水腫患者不需低鉀。
常見礦物質與營養素飲食控制適應症
| 營養素 | 限制飲食 | 主要適應症 |
|---|
| 鈉 | 低鈉飲食 | 水腫、腹水、高血壓、心臟衰竭 |
| 鉀 | 低鉀飲食 | 腎功能不全、高鉀血癥 |
| 鈣 | 低鈣飲食 | 高鈣血癥、特定種類腎結石 |
| 糖 | 低糖飲食 | 糖尿病、肥胖、代謝症候群 |
考生易將鈉與鉀的功能混淆。鈉會鎖水導致水腫,而鉀能排鈉排水幫助消水腫。若誤記兩者功能,極易錯選低鉀飲食,務必牢記鈉水相隨。