下列何項措施無法有效的防治禽流感？
A購買有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽肉
B避免食用提拉米蘇、蛋黃醬等食品
C使用 $70^{\circ}$ C 以上溫度烹煮禽肉類
D禽流感病毒不耐低溫，故可冷藏或冷凍方式殺滅病毒正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A購買有「防檢局屠宰衛生合格」標誌的禽肉✕ 錯誤
購買經檢驗合格的禽肉能確保來源安全，降低接觸病原的風險，是有效的防治措施。
B避免食用提拉米蘇、蛋黃醬等食品✕ 錯誤
提拉米蘇、蛋黃醬等食品常使用未全熟的蛋黃，若蛋品受污染易有感染風險，避免食用屬有效防治。
C使用 $70^{\circ}$ C 以上溫度烹煮禽肉類✕ 錯誤
D禽流感病毒不耐低溫，故可冷藏或冷凍方式殺滅病毒✓ 正確
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