糞便進行總脂肪鏡檢時，須加入下列何者後再加熱，可使中性脂肪及皂（soap）水解成脂肪酸？

36%醋酸（acetic acid）為強酸環境，加熱後可將中性脂肪及皂（脂肪酸鹽）水解轉變為游離脂肪酸，再以Sudan III染色計數脂肪酸量，是總脂肪鏡檢的關鍵步驟。