關於單核細胞增生性李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）之敘述，下列何者最適當？

李斯特菌具嗜冷性與耐鹽性，能在1℃至45℃及高鹽環境下生長，易於冷藏食物中孳生。因常見於受污染之生乳、生肉及未洗淨蔬果，避免食用生食或未經清洗之蔬果為正確且重要的預防方式。