血紅素 S （ Hemoglobin S ）是由於其中的胺基酸 Glu 被置換成 Val ，致使血紅素 S 有聚集（ aggregation ）的現象，其原因為何？
A血紅素 S 間形成共價鍵（ covalent bond ）
B血紅素 S 間形成雙硫鍵（ disulfide bond ）
C血紅素 S 間的疏水性交互作用（ hydrophobic interactions ）增加正確答案
D血紅素 S 間的離子交互作用（ ionic interactions ）增加
答案與詳解
逐選項解析
A血紅素 S 間形成共價鍵（ covalent bond ）鍵結層級錯誤✕ 錯誤
共價鍵屬於強鍵結，HbS 聚集只是分子間非共價的堆疊，並未形成新的共價鍵，否則無法可逆解聚。
B血紅素 S 間形成雙硫鍵（ disulfide bond ）雙硫鍵需Cys✕ 易錯陷阱
雙硫鍵需要 Cys 的 -SH 氧化形成，Val 並無硫原子，無法形成雙硫鍵。此為常見陷阱選項。
C血紅素 S 間的疏水性交互作用（ hydrophobic interactions ）增加疏水交互作用✓ 正確
Val 為疏水性胺基酸，取代原本親水的 Glu 後，β鏈第 6 位出現疏水黏點（sticky patch），在去氧狀態下與另一 HbS 的疏水口袋結合，鏈狀聚集成纖維造成紅血球鐮刀化。
D血紅素 S 間的離子交互作用（ ionic interactions ）增加離子作用需帶電✕ 易錯陷阱
離子交互作用需帶電胺基酸；Glu 原本帶負電才能形成離子作用，突變為中性疏水的 Val 反而使離子作用『減少』而非增加。
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