缺乏維生素C會造成組織修復不良，主要是影響下列何者？

維生素C是脯胺酸羥化酶（prolyl hydroxylase）與離胺酸羥化酶的輔因子，缺乏時膠原蛋白的脯胺酸/離胺酸無法羥化，三股螺旋結構不穩定，造成傷口癒合不良、微血管脆弱（壞血病）。