缺乏下列何者，最容易造成夜盲症（night blindness）？

維生素A（視黃醇）轉化為視黃醛，與視蛋白結合形成視紫質（rhodopsin），是桿狀細胞暗光下視覺的關鍵。缺乏導致暗適應障礙，即夜盲症，是最典型且最早出現的症狀。