專技高考-牙醫師(一)牙醫學(二)(包括口腔病理學、牙科材料學、口腔微生物學、牙科藥理學等科目及其臨床相關知識)106 年第 60 題單選題
有關牙菌斑組成的敘述,下列何者錯誤?
A是由脫落的上皮細胞、食物殘渣、免疫細胞及細菌所組成
B由多種種類(multi-species)細菌所組成
C由單一種特定細菌分泌之多醣體組成細菌間質,藉以促進牙菌斑形成正確答案
D多以生物膜(biofilm)形式存在
C正確答案
牙菌斑是多菌種共構的生物膜,間質由多種細菌共同分泌的胞外多醣 (EPS) 構成,非單一菌種。
為什麼答案是 C
錯誤!細菌間質 (matrix) 的胞外多醣是由「多種」細菌共同分泌(如 S. mutans 的葡聚糖、果聚糖等),並非「單一種特定細菌」。這是本題陷阱。
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完整詳解
Pro · 無限重點 牙菌斑是多菌種共構的生物膜,間質由多種細菌共同分泌的胞外多醣 (EPS) 構成,非單一菌種。
看到「單一種特定細菌」就直接刷掉!牙菌斑是多菌種社群,凡題目強調「single/specific」幾乎都是錯的。
逐選項分析
A✕
牙菌斑成分確實包含脫落上皮細胞、食物殘渣、唾液醣蛋白、白血球(免疫細胞)以及大量細菌,敘述正確。
B✕
牙菌斑為典型的多菌種 (multi-species) 微生物群落,含 Streptococcus、Actinomyces、Fusobacterium 等數百種菌,敘述正確。
C✓ 正確
錯誤!細菌間質 (matrix) 的胞外多醣是由「多種」細菌共同分泌(如 S. mutans 的葡聚糖、果聚糖等),並非「單一種特定細菌」。這是本題陷阱。
D✕
牙菌斑是口腔中最典型的生物膜 (biofilm),細菌附著於牙面並包埋於 EPS 基質中,具群聚感應與抗藥性,敘述正確。
牙菌斑 (Dental Plaque) 核心特徵
| 項目 | 內容 | 考點重點 |
|---|
| 本質 | 口腔生物膜 (biofilm) | 非單純沉積物 |
| 菌種 | 多菌種 (300+ 種) | multi-species |
| 間質 | 胞外多醣 EPS(葡聚糖、果聚糖) | 多菌種共同分泌 |
| 其他成分 | 上皮細胞、食物殘渣、免疫細胞、唾液成分 | 有機+無機混合 |
| 關鍵菌 | S. mutans(齲齒)、P. gingivalis(牙周病) | 不同部位菌相不同 |
C 選項用「單一種特定細菌」偷換掉「多菌種共同分泌」的真相。雖然 S. mutans 確實是產生葡聚糖的代表菌,但牙菌斑間質是由眾多菌種協同分泌的胞外多醣構成,不能簡化為單一菌種貢獻。
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