下列何者常作為抗氧化物且其缺乏時會造成壞血病（scurvy）？
A維生素 A
B維生素 $\mathrm{B}_{1}$
C維生素 C正確答案
D維生素 D
答案與詳解
逐選項解析
A維生素 A✕ 錯誤
維生素A（視黃醇）與視覺、上皮細胞分化有關，缺乏造成夜盲症、乾眼症，並非壞血病，且抗氧化角色主要由β-胡蘿蔔素類擔任。
B維生素 $\mathrm{B}_{1}$✕ 錯誤
維生素B1（thiamine）為丙酮酸去氫酶等的輔酶，缺乏造成腳氣病（beriberi）與Wernicke腦病，與壞血病及抗氧化無關。
C維生素 C✓ 正確
D維生素 D✕ 錯誤
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
立即註冊觀看完整詳解 已有帳號?登入
