下列何者為三胜肽（tripeptide）？
A阿斯巴甜（aspartame）
B血清素（serotonin）
C血基質（heme）
D穀胱甘肽（glutathione）正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
穀胱甘肽 (GSH) 由 γ-麩胺酸–半胱胺酸–甘胺酸 (Glu-Cys-Gly) 組成的三胜肽，特點是 γ-胜肽鍵，為細胞內主要抗氧化劑與解毒分子。
考點：二胜肽甜味劑考點：單胺神經傳導物考點：卟啉輔基考點：三胜肽抗氧化劑
載入中…
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