專技高考-藥師(一)藥劑學與生物藥劑學110 年第 19 題單選題考點:海藻酸鈣交聯考點:carbomer中和增稠
以不同成分製備的水性凝膠劑(gels),有關其黏度變化之敘述,下列何者錯誤?
A鈣鹽會降低alginic acid凝膠之黏度正確答案
B氫氧化鈉會增加carbomer凝膠之黏度
C溫度對colloidal silicon dioxide凝膠之黏度無太大影響
D高濃度電解質會增加methylcellulose凝膠之黏度
A正確答案
反向題:問黏度敘述「錯誤」者。鈣鹽(二價陽離子)會與alginic acid交聯形成凝膠、增加黏度而非降低,故A錯誤。
逐選項解析
A鈣鹽會降低alginic acid凝膠之黏度海藻酸鈣交聯✓ 正確
鈣鹽提供二價Ca²⁺,會與alginic acid的羧基交聯形成『蛋盒結構』,使其膠化、黏度大幅增加(這正是製作海藻酸鈣凝膠的原理)。題目說「降低黏度」方向相反,故為錯誤敘述,即本反向題要選的答案。
B氫氧化鈉會增加carbomer凝膠之黏度carbomer中和增稠✕ 錯誤
Carbomer(聚丙烯酸類)為酸性,須以鹼(如NaOH、三乙醇胺)中和後,分子鏈解離帶負電互相排斥而舒展,形成高黏度透明凝膠。加氫氧化鈉確實增加其黏度,敘述正確。
C溫度對colloidal silicon dioxide凝膠之黏度無太大影響✕ 錯誤
D高濃度電解質會增加methylcellulose凝膠之黏度✕ 易錯陷阱
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