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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)11035單選題

下列何者非二氧化碳應用於超臨界流體萃取法之優點?

A經濟
B不可燃
C高極性正確答案
D可用於熱不安定樣品之萃取
答案與詳解
C
正確答案
超臨界CO2萃取的優點是經濟、不可燃、低溫保護熱敏成分,缺點正是「低極性」,只適合非極性或弱極性化合物。

為什麼答案是 C

CO2為非極性(低極性)分子,這反而是它的「限制/缺點」,只適合萃取非極性成分,要萃取極性物需添加共溶劑(modifier)。故「高極性」非其優點,為正解。

考點:經濟性考點:安全不可燃考點:CO2低極性考點:低溫熱敏保護
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