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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)110 年第 57 題單選題

下列何者為nutmeg oil之製備方法？

Asteam distillation正確答案
Bexpression
Cenfleurage
Decuelle
答案與詳解
A
正確答案
肉豆蔻油(nutmeg oil)為揮發油，主要以水蒸氣蒸餾法(steam distillation)製備，是最常見的精油提取法。

為什麼答案是 A

水蒸氣蒸餾法(steam distillation)是揮發油最常用的製備方法，肉豆蔻油即以此法製得。利用水蒸氣將植物中的揮發性成分帶出後冷凝分離，適用於大多數芳香植物。

考點：水蒸氣蒸餾考點：壓榨法/柑橘油考點：脂吸法/花香考點：Ecuelle/果皮油
載入中…

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