以氣相層析法進行脂質分析時,下列固定相何者能對同碳數的飽和及不飽和脂肪酸提供較佳的分離效果?
Asqualene(hydrocarbon)
BOV-1(methylsilicone)
COV-17(50% methylsilicone, 50% phenylsilicone)
DCarbowax(polyethylene glycol)正確答案
答案與詳解
Carbowax(聚乙二醇PEG)為高極性固定相,能強烈與不飽和脂肪酸雙鍵的π電子作用,使同碳數的飽和與不飽和脂肪酸產生明顯滯留時間差,分離效果最佳。
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