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專技高考-藥師(一)藥物分析與生藥學(含中藥學)110 年第 10 題單選題考點:量與單位皆錯考點:單位錯誤

下列何者是皂化價的定義?

A皂化0.1 g油脂或蠟所需之氫氧化鉀克數
B皂化1.0 g油脂或蠟所需之氫氧化鉀克數
C皂化0.1 g油脂或蠟所需之氫氧化鉀毫克數
D皂化1.0 g油脂或蠟所需之氫氧化鉀毫克數正確答案
答案與詳解
D
正確答案
皂化價=皂化1克油脂或蠟所需KOH的毫克數,單位是「1克」對「毫克」。

逐選項解析

A皂化0.1 g油脂或蠟所需之氫氧化鉀克數量與單位皆錯✕ 易錯陷阱
錯在兩處:油脂量應為1.0 g(非0.1 g),且KOH量單位是毫克(mg)而非克(g)。此選項兩個數值全錯,是用來迷惑記不清的考生。
B皂化1.0 g油脂或蠟所需之氫氧化鉀克數單位錯誤✕ 易錯陷阱
油脂量1.0 g正確,但KOH單位錯寫成「克」。皂化價數值通常落在180~200,這麼大的數字正是因為用毫克為單位,若用克會荒謬。
C皂化0.1 g油脂或蠟所需之氫氧化鉀毫克數✕ 易錯陷阱
D皂化1.0 g油脂或蠟所需之氫氧化鉀毫克數✓ 正確

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