腸道中，關於分解與吸收蛋白質類營養物質的敘述，下列何者最適當？
A僅能吸收單一胺基酸（amino acid）
B分解蛋白質的酵素主要來自肝臟（liver）所分泌
C凝乳蛋白酵素（chymotrypsin），為主要外切酵素（exopeptidase）之一
D使用的共同運輸蛋白（cotransporter）多為鈉或氫依賴型（Na+-或H+-dependent）正確答案
答案與詳解
逐選項解析
A僅能吸收單一胺基酸（amino acid）肽也能吸收✕ 易錯陷阱
腸道不只吸收單一胺基酸，還能透過 PepT1 運輸蛋白吸收雙肽（dipeptide）與三肽（tripeptide），進入細胞後再分解。
B分解蛋白質的酵素主要來自肝臟（liver）所分泌酵素來源✕ 錯誤
蛋白質分解酵素主要來自胃（胃蛋白酶）與胰臟（trypsin、chymotrypsin、elastase、carboxypeptidase），肝臟分泌的是膽汁，主要幫助脂肪消化，不分泌蛋白酶。
C凝乳蛋白酵素（chymotrypsin），為主要外切酵素（exopeptidase）之一✕ 易錯陷阱
D使用的共同運輸蛋白（cotransporter）多為鈉或氫依賴型（Na+-或H+-dependent）✓ 正確
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