下列關於蛋白質結構中α螺旋(αhelix)與β摺板(βsheet)的敘述,何者正確?
Aα螺旋的胺基端(aminoterminus)會因電偶極(dipole)排列的規律性而帶部分負電性(partialnegativecharge)
B自然界中的α螺旋大部分具有左手性(left-handed)的結構
C氫鍵(hydrogenbond)的形成與α螺旋的穩定性有關,但與β摺板的穩定性無關
Dβ摺板中相鄰的兩條多肽鏈(polypeptidechains)之間的方向性可為平行(parallel)或反平行(antiparallel)的關係正確答案
答案與詳解
