專技高考-營養師膳食療養學106 年第 40 題單選題
帕金森氏（Parkinson's）症是由於腦部某區塊的神經元喪失功能所引起的疾病，因而導致下列何種化學物質產生較低？
Aserotonin
Bdopamine正確答案
Cleptin
Dacetylcholine
B正確答案
帕金森氏症源自中腦黑質多巴胺神經元退化，導致 dopamine 分泌不足，出現顫抖、僵硬、動作遲緩。
為什麼答案是 B
帕金森氏症是中腦「黑質（substantia nigra）」多巴胺神經元退化，使 dopamine 分泌減少，造成運動控制障礙，治療常用 L-dopa 前驅物補充。
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完整詳解
Pro · 無限重點 帕金森氏症源自中腦黑質多巴胺神經元退化，導致 dopamine 分泌不足，出現顫抖、僵硬、動作遲緩。
看到帕金森 → 直接想「多巴胺不足」；阿茲海默 → 乙醯膽鹼不足，兩者別搞混。
逐選項分析
A✕
血清素（serotonin）主要與情緒、睡眠、食慾有關，缺乏多與憂鬱症相關，非帕金森主因。
B✓ 正確
帕金森氏症是中腦「黑質（substantia nigra）」多巴胺神經元退化，使 dopamine 分泌減少，造成運動控制障礙，治療常用 L-dopa 前驅物補充。
C✕
瘦體素（leptin）由脂肪細胞分泌，調控食慾與能量代謝，屬於肥胖相關荷爾蒙，與帕金森無關。
D✕ 陷阱
乙醯膽鹼（acetylcholine）不足是阿茲海默症的病理特徵。帕金森中 Ach 相對過多（因 dopamine 下降失去抑制），易與阿茲海默混淆。
神經傳導物質與疾病對照
| 神經傳導物 | 相關疾病 | 主要功能 | 營養相關 |
|---|
| Dopamine | 帕金森氏症 | 運動控制、獎勵 | 酪胺酸為前驅物 |
| Acetylcholine | 阿茲海默症 | 記憶、學習 | 膽鹼、卵磷脂 |
| Serotonin | 憂鬱症 | 情緒、睡眠 | 色胺酸為前驅物 |
| Leptin | 肥胖相關 | 食慾抑制 | 脂肪細胞分泌 |
D 選項 acetylcholine 是最大陷阱！學生常把兩大神經退化疾病搞混：帕金森＝多巴胺↓（運動障礙）、阿茲海默＝乙醯膽鹼↓（記憶障礙）。記住「巴金森跳巴巴舞 → dopamine」。 
