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專技高考-營養師膳食療養學10634單選題

下列何種肥胖重症病患較不適用低熱量高蛋白質(2 -2.5 g/kg ideal body weight/day)的營養支持?

A燒傷
B肝衰竭正確答案
C嚴重急性胰臟炎
D頭部創傷
答案與詳解
B
正確答案
肝衰竭病患蛋白質代謝受損,過量蛋白質恐誘發肝性腦病變,需限制蛋白質攝取。

為什麼答案是 B

肝衰竭時肝臟無法代謝氨,過量蛋白質會使血氨上升誘發肝性腦病變,蛋白質應限制在 0.6-0.8 g/kg,並以支鏈胺基酸為主,故不適用高蛋白營養支持。

考點:燒傷高代謝考點:肝衰竭限蛋白考點:胰臟炎高代謝考點:創傷高代謝
載入中…

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