下列何種疾病須限制「麵條」的攝取？
A消化性潰瘍（peptic ulcer）
B食道炎（esophagitis）
C粥狀瀉（celiac disease）正確答案
D克隆氏症（Crohn's disease）
答案與詳解
逐選項解析
A消化性潰瘍（peptic ulcer）潰瘍飲食✕ 錯誤
消化性潰瘍需避免刺激性、粗纖維、過酸過辣食物，麵條屬軟質易消化澱粉，反而是推薦主食。
B食道炎（esophagitis）食道炎飲食✕ 錯誤
食道炎需避免酸性、辛辣、咖啡因、酒精等刺激食道黏膜的食物，麵條質地柔軟好吞嚥，不在限制之列。
C粥狀瀉（celiac disease）✓ 正確
D克隆氏症（Crohn's disease）✕ 易錯陷阱
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