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專技高考-營養師膳食療養學10625單選題

下列何種醣類會增加尿酸之生成及尿液中排出量?

A葡萄糖(Glucose)
B果糖(Fructose)正確答案
C蔗糖(Sucrose)
D麥芽糖(Maltose)
答案與詳解
B
正確答案
果糖代謝會消耗ATP並產生AMP,進而分解為尿酸,是唯一會顯著增加尿酸生成的醣類。

為什麼答案是 B

果糖在肝臟由fructokinase磷酸化為fructose-1-P,此步驟快速消耗ATP產生AMP,AMP經嘌呤代謝降解為尿酸,造成血尿酸及尿液尿酸排出增加,為痛風誘因。

考點:葡萄糖代謝考點:果糖→尿酸考點:雙醣-陷阱考點:麥芽糖代謝
載入中…

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