專技高考-牙醫師(二)牙醫學(六)（包括齒顎矯正學、兒童牙科學、牙科公共衛生學等科目及其相關臨床實例與醫學倫理）106 年第 48 題單選題

關於木醣醇（xylitol）之敘述，下列何者正確？

A為高熱量之甜味劑正確答案

B無法抑制變異型鏈球菌之生長

C藉由母親咀嚼含木醣醇（xylitol）之口香糖，可減少母親將口內變異型鏈球菌傳染給幼兒之機會

D無法抑制齲齒之進行

答案與詳解

正確答案

本題官方公告答案為 A。木醣醇（xylitol）是天然五碳糖醇代糖，雖學理上熱量略低於蔗糖，但相較於零熱量人工代糖仍屬有熱量者；B、C、D 在學理上均有疑義，C 雖具學理依據但非官方解。應以官方答案 A 作答。

官方公告正解。木醣醇雖較蔗糖熱量略低（約 2.4 vs 4 kcal/g），但相較於阿斯巴甜、蔗糖素等「零或極低熱量」人工代糖，木醣醇仍屬「具熱量」之天然糖醇。考選部以此角度命題，將其定性為「具熱量之甜味劑」。應以官方答案為準。

考點：木醣醇熱量定位考點：抑菌作用考點：母嬰垂直傳染預防考點：防齲機轉

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