關於木醣醇（xylitol）之敘述，下列何者正確？
A為高熱量之甜味劑
B無法抑制變異型鏈球菌之生長
C藉由母親咀嚼含木醣醇（xylitol）之口香糖，可減少母親將口內變異型鏈球菌傳染給幼兒之機會正確答案
D無法抑制齲齒之進行
答案與詳解
逐選項解析
A為高熱量之甜味劑✕ 錯誤
木醣醇的熱量比蔗糖低（約為蔗糖的40%），屬於低熱量甜味劑，而非高熱量。
B無法抑制變異型鏈球菌之生長✕ 易錯陷阱
變異型鏈球菌無法代謝木醣醇，木醣醇進入細菌體內會消耗其能量，因此能有效「抑制」其生長。
C藉由母親咀嚼含木醣醇（xylitol）之口香糖，可減少母親將口內變異型鏈球菌傳染給幼兒之機會✓ 正確
D無法抑制齲齒之進行✕ 錯誤
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