專技高考-牙醫師(二)牙醫學(六)（包括齒顎矯正學、兒童牙科學、牙科公共衛生學等科目及其相關臨床實例與醫學倫理）106 年第 48 題單選題
關於木醣醇（xylitol）之敘述，下列何者正確？
A為高熱量之甜味劑
B無法抑制變異型鏈球菌之生長
C藉由母親咀嚼含木醣醇（xylitol）之口香糖，可減少母親將口內變異型鏈球菌傳染給幼兒之機會正確答案
D無法抑制齲齒之進行
C正確答案
木醣醇（Xylitol）是低熱量代糖，能抑制變異型鏈球菌生長與防齲，母親咀嚼可減少將致齲菌傳染給幼兒。
為什麼答案是 C
母親咀嚼含木醣醇的口香糖能降低口內致齲菌數量，進而減少透過唾液將細菌垂直傳染給幼兒的機率。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 木醣醇（Xylitol）是低熱量代糖，能抑制變異型鏈球菌生長與防齲，母親咀嚼可減少將致齲菌傳染給幼兒。
記住木醣醇（Xylitol）是「防蛀牙神物」，能抑制細菌、防蛀牙且低熱量，直接選C。
逐選項分析
A✕
木醣醇的熱量比蔗糖低（約為蔗糖的40%），屬於低熱量甜味劑，而非高熱量。
B✕ 陷阱
變異型鏈球菌無法代謝木醣醇，木醣醇進入細菌體內會消耗其能量，因此能有效「抑制」其生長。
C✓ 正確
母親咀嚼含木醣醇的口香糖能降低口內致齲菌數量，進而減少透過唾液將細菌垂直傳染給幼兒的機率。
D✕
木醣醇能減少牙菌斑與酸的生成，有效預防並抑制齲齒的進行。
木醣醇（Xylitol）的特性與防齲機制
| 特性 | 說明 |
|---|
| 甜味劑類型 | 五碳糖醇，低熱量（約蔗糖的40%） |
| 抑菌機制 | 變異型鏈球菌無法代謝，會消耗細菌能量並抑制其生長 |
| 防齲效果 | 減少牙菌斑與酸的生成，促進牙齒再礦化 |
| 臨床應用 | 母親咀嚼可減少致齲菌垂直傳染給幼兒 |
考題常將木醣醇的優點（低熱量、能抑菌、能防齲）反向敘述為缺點或無效，作答時需特別注意選項中的「無法」二字是否為陷阱。
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