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專技高考-獸醫師
115 年 · 第 58 題
專技高考-獸醫師
獸醫公共衛生學
115 年
第 58 題
單選題
依據優良農產品蛋品項目驗證基準,下列何者於皮蛋產品中有允許檢出量?
A
鉛
正確答案
B
鋅
C
鎘
D
鋁
答案與詳解
A
正確答案
選 A。優良農產品蛋品驗證基準的皮蛋檢驗表,重金屬明列鉛0.3 ppm以下(另列銅5 ppm以下);鋅、鎘、鋁都不是該表所列的允許檢出項目。
為什麼答案是 A
皮蛋驗證基準明列鉛的限量為0.3 ppm以下,表示在不超過此限值時允許檢出。
載入中…
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