依據優良農產品驗證管理辦法，冷藏液蛋中之黴菌及酵母菌之檢驗標準為何？
A10 CFU/g 以下正確答案
B5 CFU/g 以下
C2 CFU/g 以下
D不得檢出
答案與詳解
逐選項解析
A10 CFU/g 以下黴菌酵母菌限量✓ 正確
依據優良農產品驗證基準(蛋品)規定，冷藏液蛋中黴菌及酵母菌之檢驗標準為 10 CFU/g 以下，本選項敘述正確。
B5 CFU/g 以下數值干擾✕ 錯誤
5 CFU/g 以下並非冷藏液蛋中黴菌及酵母菌之法定檢驗標準，為數值干擾選項。
C2 CFU/g 以下✕ 錯誤
D不得檢出✕ 易錯陷阱
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
立即註冊觀看完整詳解 已有帳號?登入
