專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學115 年第 70 題單選題
下列何種疾病不屬於食物媒介性人畜共通傳染病?
A沙門氏桿菌症
B耶氏菌症
C組織漿菌症正確答案
D李斯特菌症
C正確答案
組織漿菌症為吸入環境孢子感染,非食物媒介;其餘三者皆為常見食物媒介性人畜共通傳染病。
為什麼答案是 C
由莢膜組織胞漿菌引起,主要透過吸入含有孢子的土壤或鳥禽糞便粉塵感染,屬呼吸道傳染病,非食物媒介。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 組織漿菌症為吸入環境孢子感染,非食物媒介;其餘三者皆為常見食物媒介性人畜共通傳染病。
組織漿菌症(Histoplasmosis)是吸入蝙蝠或鳥類糞便中的真菌孢子引起,屬於呼吸道感染,不是吃出來的!
逐選項分析
A✕
常因食用受汙染的家禽、肉類或蛋類感染,屬於典型的食物媒介性人畜共通傳染病。
B✕
主要由小腸結腸炎耶氏菌引起,常透過食用受汙染的豬肉或未經殺菌的牛奶傳播,屬食物媒介疾病。
C✓ 正確
由莢膜組織胞漿菌引起,主要透過吸入含有孢子的土壤或鳥禽糞便粉塵感染,屬呼吸道傳染病,非食物媒介。
D✕
常因食用受汙染的乳製品、肉類或即食食品感染,對孕婦及免疫力低下者具高危險性,屬食物媒介疾病。
常見食物媒介性人畜共通傳染病 vs 環境/呼吸道媒介疾病
| 疾病名稱 | 病原體 | 主要傳播途徑 | 是否為食物媒介 |
|---|
| 沙門氏桿菌症 | 沙門氏菌 | 受汙染肉類、蛋類 | 是 |
| 耶氏菌症 | 耶氏菌 | 受汙染豬肉、生乳 | 是 |
| 李斯特菌症 | 李斯特菌 | 受汙染乳製品、即食品 | 是 |
| 組織漿菌症 | 莢膜組織胞漿菌 | 吸入環境孢子/鳥糞粉塵 | 否 |
考生容易將所有『人畜共通傳染病』直覺連結到『吃壞肚子』的食物中毒。組織漿菌症雖為人畜共通或環境共有,但其傳播途徑為『吸入』環境中的真菌孢子,而非『食入』,需特別留意傳播途徑的差異。