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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學10538單選題

下列敘述何者不是常見食物媒介疾病(food-borne illness)範圍?

A以節肢動物為生物性傳播病媒正確答案
B食物本身就具有毒素
C有毒化學物污染食物
D病原微生物污染了食物後經口感染之疾病
答案與詳解
A
正確答案
食物媒介疾病指經由食物本身的毒素、化學污染或病原微生物污染後經口感染;節肢動物傳播屬於「病媒傳播疾病」,不屬於 food-borne illness。

為什麼答案是 A

節肢動物(蚊、蚤、蜱、蝨)為傳播病媒屬於「病媒傳播疾病 vector-borne disease」,例如登革熱、瘧疾、萊姆病,傳染途徑是叮咬而非經口攝食,與食物媒介疾病範疇不同,故為本題答案。

考點:病媒傳播≠食媒考點:天然毒素考點:化學性污染考點:微生物性食媒
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