下列有關屠宰衛生檢查規則之敘述，何者錯誤？
A屠宰衛生檢查，包括家畜、家禽在屠宰場內之屠前、屠後檢查及其他有關檢查工作
B屠宰場應分開展示屠體及內臟，以供屠宰衛生檢查獸醫師執行檢查正確答案
C家畜、家禽於施行屠前檢查前，應經充分之繫留
D疑畜、疑禽應隔離屠宰或應於當日所有屠前檢查合格之家畜、家禽屠宰後再進行屠宰
答案與詳解
為什麼答案是 B
這就是錯誤敘述。規則要求屠宰場應「同步展示屠體及其對應內臟」，方便獸醫師判斷同一來源的病變關聯；不是把屠體與內臟分開展示。
考點：檢查範圍考點：同步展示考點：屠前繫留考點：疑畜處理
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