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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學10822單選題

依據屠宰衛生檢查規則,下列那些家禽疾病屠體、內臟應全部判定不合格,不得供食用?①馬立克病 ②局部雞痘之病變組織 ③局部性萎縮 ④雞白血病

A①②
B②③
C③④
D①④正確答案
答案與詳解
D
正確答案
家禽屠後檢查要分「全身性或重大疾病=全體不合格」與「局部病變=切除患部即可」,馬立克病、雞白血病屬前者。

為什麼答案是 D

①馬立克病與④雞白血病都列在家禽疑禽重大疾病項目中;屠後若屠體、內臟具有這些疾病病變或狀態,應判定不合格,不得供食用。這正是本題要找的組合。

考點:局部雞痘考點:局部病變考點:半對半錯考點:重大疾病
載入中…

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