依據食品安全衛生管理法，食品業者所持有之屠體、內臟及其分切物之運送、貯存、販賣之衛生管理，由下列何機關負責？
A經濟主管機關
B衛生主管機關正確答案
C工業主管機關
D農業主管機關
答案與詳解
為什麼答案是 B
食品業者已持有的屠體、內臟及分切物，其運送、貯存、販賣等屬食品安全衛生管理範圍，由衛生主管機關依食安法辦理。
考點：經濟排除考點：衛生主管考點：工業排除考點：農衛分界
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食品業者已持有的屠體、內臟及分切物，其運送、貯存、販賣等屬食品安全衛生管理範圍，由衛生主管機關依食安法辦理。
