依據屠宰場設置標準，下列有關屠宰場屠後檢查設備規定之敘述，何者錯誤？

此敘述錯誤，也是本題應選答案。家禽屠體及內臟經過獸醫檢查站時，速率原則上應為每分鐘每名檢查人員35隻以下，不是45隻。