屠宰場設置標準規定家畜屠宰場設置之緊急屠宰室，其檢查場所照明光度應在多少米燭光以上？

正確。屠宰場設置標準對家畜屠宰場之緊急屠宰室，要求其檢查場所照明光度應在 500 米燭光以上。這類題目通常不是考理解，而是考場所與照明數字的精準配對。