專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學106 年第 27 題單選題
下列何種人畜寄生蟲症，人類是藉由吃肉而感染？
A二腔吸血症（dicrocoeliasis）
B布氏薑片症（fasciolopsiasis）
C蛔蟲症（toxocariasis）
D裂頭絛蟲症（diphyllobothriasis）正確答案
D正確答案
裂頭絛蟲症透過食用未煮熟的淡水/迴游魚肉感染，屬「吃肉感染」型寄生蟲症。
為什麼答案是 D
廣節裂頭絛蟲（Diphyllobothrium latum）的裂頭蚴存在於淡水魚或迴游魚（鮭魚、鱒魚）肌肉中，人類食用未煮熟魚肉即受感染，是典型「吃肉感染」型寄生蟲症。
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完整詳解
Pro · 無限重點 裂頭絛蟲症透過食用未煮熟的淡水/迴游魚肉感染，屬「吃肉感染」型寄生蟲症。
看到「肉類傳染」想魚肉、豬肉、牛肉。本題只有 D 裂頭絛蟲與肉（魚肉）有關，其他三者皆為植物或環境感染。
逐選項分析
A✕
二腔吸蟲（Dicrocoelium）感染途徑為誤食含囊蚴的螞蟻，主要寄生於草食動物膽管，人類偶發感染但非吃肉所致。
B✕ 陷阱
布氏薑片蟲（Fasciolopsis buski）的囊蚴附著於水生植物（菱角、荸薺、茭白筍），人類因生食水生植物而感染，與肉無關。
C✕ 陷阱
Toxocariasis 為犬/貓蛔蟲（Toxocara canis/cati）引起的內臟幼蟲移行症，人類因誤食被蟲卵污染的土壤、食物或接觸寵物糞便感染，非吃肉。
D✓ 正確
廣節裂頭絛蟲（Diphyllobothrium latum）的裂頭蚴存在於淡水魚或迴游魚（鮭魚、鱒魚）肌肉中，人類食用未煮熟魚肉即受感染，是典型「吃肉感染」型寄生蟲症。
常見寄生蟲症感染途徑對照
| 寄生蟲症 | 感染媒介 | 感染方式 | 關鍵食材 |
|---|
| 二腔吸蟲症 | 螞蟻 | 誤食含囊蚴螞蟻 | 草地、植物附著 |
| 布氏薑片症 | 水生植物 | 生食 | 菱角、荸薺 |
| （犬貓）蛔蟲症 Toxocariasis | 蟲卵 | 誤食污染土壤/食物 | 與寵物接觸 |
| 裂頭絛蟲症 | 淡水/迴游魚 | 生食魚肉 | 鮭魚、鱒魚生魚片 |
本題易誤選 C，因為一般「蛔蟲症」聽起來常見。但題目用 toxocariasis（犬貓蛔蟲）非 ascariasis（人蛔蟲），且兩者皆非吃肉感染。考選部喜歡用拉丁學名混淆考生對感染途徑的判斷。 
