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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學106 年第 41 題單選題

乳牛場倉儲衛生管理之青貯飼料發酵處理,應注重其pH值,否則容易造成下列何種污染病原細菌的繁殖傳播?

AQ熱
B鈎端螺旋菌
C李斯特菌正確答案
D布氏桿菌
答案與詳解
C
正確答案
青貯飼料 pH 值控制不當(>4.5)會讓李斯特菌大量繁殖,是乳牛場最典型的飼料污染病原。

逐選項解析

AQ熱✕ 錯誤
Q 熱由 Coxiella burnetii 引起,主要透過受感染動物的胎盤、羊水、糞尿氣膠傳播,與青貯飼料 pH 無關。
B鈎端螺旋菌✕ 錯誤
鈎端螺旋菌主要透過受污染水源、鼠尿傳播,喜歡潮濕中性環境,與青貯飼料發酵酸鹼值無直接關聯。
C李斯特菌✓ 正確
D布氏桿菌✕ 錯誤

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