家畜屠宰場設有冷藏庫、凍藏庫者，其冷藏庫滿裝時應能使產品中心溫度經常維持攝氏多少度？

正解。屠宰場設置標準規定，家畜屠宰場冷藏庫滿裝時，應能使產品中心溫度經常維持攝氏 4 度至零下 2 度。選項只列單一數字時，抓上限 4℃。