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專技高考-獸醫師
106 年 · 第 45 題
專技高考-獸醫師
獸醫公共衛生學
106 年
第 45 題
單選題
家畜屠宰場設有冷藏庫、凍藏庫者，其冷藏庫滿裝時應能使產品中心溫度經常維持攝氏多少度？
A
8
B
4
正確答案
C
-5
D
-18
答案與詳解
B
正確答案
屠宰場冷藏庫滿裝時需使產品中心溫度經常維持攝氏4度以下，凍藏庫則需-18度以下。
為什麼答案是 B
冷藏庫滿裝時應使產品中心溫度經常維持攝氏4度，符合家畜屠宰場設置標準。
載入中…
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