有棘顎口蟲（Gnathostoma spinigerum）之感染是由於人類喜歡食用未煮熟之何種食品所引起？

棘顎口蟲第二中間宿主為淡水魚、蛙、蛇、雞等，人類食用未煮熟之魚肉或蛙肉而吞入第三期幼蟲，造成皮下移行或內臟幼蟲移行症。