依據屠宰場設置標準第4條規定，一般作業場所之照明光度應為多少米燭光以上？

正確。屠宰場設置標準第4條規定，一般作業場所之照明光度應在100米燭光以上。本題問的是「一般作業場所」，不是工作檯面或檢查站。