專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學114 年第 38 題單選題考點:屠體離地高度
依據屠宰場設置標準,家禽屠宰場利用吊掛軌道時,其屠體應離開地面至少多少公分以上?
B正確答案
依《屠宰場設置標準》規定,家禽屠宰場利用吊掛軌道等輸送設備時,屠體應離開地面至少60公分以上。
逐選項解析
A90屠體離地高度✕ 錯誤
依《屠宰場設置標準》第11條規定,家禽屠體應離開地面至少60公分以上,並非90公分。
B60屠體離地高度✓ 正確
依《屠宰場設置標準》第11條第1款明定,家禽屠宰場利用吊掛軌道、昇降機等設備連繫時,屠體應離開地面至少60公分以上。
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