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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學11453單選題

根據食品中戴奧辛及多氯聯苯處理規範,雞蛋中戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和的限值為下列何者?

A1.0 pg/g fat
B2.5 pg/g fat
C5.0 pg/g fat正確答案
D7.5 pg/g fat
答案與詳解
C
正確答案
雞蛋中戴奧辛+戴奧辛類多氯聯苯總和限值為 5.0 pg WHO-TEQ/g fat。

為什麼答案是 C

依食品中戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範,雞蛋及蛋製品『戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯之總和』限值為 5.0 pg WHO-TEQ/g fat。

考點:限值誤植考點:單項vs總和考點:雞蛋總和限值
載入中…

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