專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學106 年第 45 題單選題
下列有關屠宰場一般設施規定的敘述中，何者錯誤？
A更衣室應設於屠宰作業區附近適當之地點
B屠宰場對外出入口設泡鞋池或同等功能之潔淨鞋底設備，並應設置洗手消毒設施
C設有廢棄屠體之化製或燒燬設備者，其容量至少應可放入整頭屠體
D廁所應與屠宰、分切包裝之場所完全隔離，其建築地點應距水源（井）5公尺以上正確答案
D正確答案
屠宰場一般設施重點抓「更衣近作業區、出入口洗手消毒、廁所隔離且距水源15公尺以上」。
為什麼答案是 D
廁所確實應與屠宰、分切包裝場所完全隔離，但距水源井的距離不是5公尺，而是15公尺以上。考選部最愛把數字縮小，這就是本題錯誤處。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 屠宰場一般設施重點抓「更衣近作業區、出入口洗手消毒、廁所隔離且距水源15公尺以上」。
本題是反向題，看到 D 的「5公尺」立刻警覺；屠宰場廁所距水源應是15公尺以上。
逐選項分析
A✕
更衣室設置在屠宰作業區附近適當地點，是屠宰場一般設施的基本要求，目的在於讓工作人員進出作業區前後能換裝，降低污染風險，敘述正確。
B✕
屠宰場對外出入口須設泡鞋池或同等功能的潔淨鞋底設備，並設洗手消毒設施，這是防止人員、鞋底將污染帶入場區的典型考點，敘述正確。
C✕
若設有廢棄屠體的化製或燒燬設備，其容量至少要能放入整頭屠體，重點在「整頭」而不是只處理局部廢肉，避免廢棄屠體處理不完全，敘述正確。
D✓ 正確
廁所確實應與屠宰、分切包裝場所完全隔離，但距水源井的距離不是5公尺，而是15公尺以上。考選部最愛把數字縮小，這就是本題錯誤處。
屠宰場一般設施速記
| 設施 | 規定重點 | 考試關鍵字 | 本題選項 |
|---|
| 更衣室 | 設於屠宰作業區附近適當地點 | 附近、適當地點 | A 正確 |
| 洗手設施 | 對外出入口設泡鞋池或同等潔淨鞋底設備，並設洗手消毒設施 | 泡鞋池、洗手消毒 | B 正確 |
| 廢棄屠體處理 | 化製或燒燬設備容量至少可放入整頭屠體 | 整頭屠體 | C 正確 |
| 廁所 | 與屠宰、分切包裝場所完全隔離，距水源井15公尺以上 | 15公尺以上 | D 錯誤 |
本題陷阱不是制度概念，而是「數字偷換」。D 前半句完全正確，容易讓考生順讀後也放過；真正錯在把距水源井15公尺以上改成5公尺以上。 
