依據屠宰作業準則，下列有關家畜禽屠宰之一般作業規定的敘述，何者錯誤？
A繫留場之家畜禽排泄物應洗淨或適當處理
B在繫留欄中，應提供動物飲水。需在繫留欄過夜之動物，應有充足之空間以供動物躺下
C家畜禽於剖腹或切下頭部後，開始施行屠宰衛生檢查前，屠體應先沖洗正確答案
D家畜禽尚未經人道方式昏厥前，不得綑綁、拋投、丟擲、切割及放血
答案與詳解
為什麼答案是 C
法規規定正好相反：家畜禽於剖腹或切下頭部後，開始施行屠宰衛生檢查前，屠體不得沖洗。考點在避免先沖掉污染、病變或檢查線索，因此 C 錯。
考點：繫留衛生考點：動物福利考點：檢前禁沖考點：人道昏厥
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