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專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學10869單選題

人曾因生吃下列何種肉類感染旋毛蟲?①甲魚(鱉)肉 ②熊肉 ③臺灣鯛魚肉 ④石斑魚肉

A①②正確答案
B②③
C①④
D③④
答案與詳解
A
正確答案
旋毛蟲(Trichinella)為肉源性線蟲,台灣曾有生食甲魚與熊肉感染案例,魚類則非其宿主。

為什麼答案是 A

①甲魚(鱉)肉與②熊肉皆為台灣文獻記載的旋毛蟲感染來源。1998年雲林曾有集體生食甲魚血、肉而感染旋毛蟲群聚事件;熊肉則為國際間(含原住民獵食)常見感染源。

考點:旋毛蟲宿主考點:魚類非宿主考點:海水魚寄生蟲混淆考點:全錯選項
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