生乳搾出後，應在1小時內冷卻至攝氏幾度，而後送至乳品加工廠處理？

0～10℃符合衛生福利部「乳品類衛生標準」中『生乳搾出後應於1小時內冷卻至10℃以下』之規定，可有效抑制微生物增殖，維持原料乳品質。