下列何者在經由乳或乳製品傳給人之疾病中屬於二次污染性病原？

傷寒菌（Salmonella Typhi）只感染人，不會從牛乳腺分泌。乳汁中出現傷寒菌一定是擠乳後遭帶菌人員、水源或器械污染，故為典型「二次污染性病原」。