依據違法屠宰行為查緝作業要點，各直轄市及縣（市）政府應組成「違法屠宰聯合查緝小組」，下列何者不是查緝小組之職責？

在屠宰場執行屠宰衛生檢查，是屠宰衛生檢查業務，不是「違法屠宰聯合查緝小組」的職責。查緝小組重點在抓非法、未檢查流通，不是在場內例行檢查。