專技高考-獸醫師獸醫公共衛生學108 年第 26 題單選題
依據畜牧法，屠宰場設置標準係由中央相關機關會同定之，但不包括下列何單位？
A中央農業主管機關
B中央衛生主管機關正確答案
C中央工業主管機關
D中央環境保護主管機關
B正確答案
屠宰場設置標準由農業主管機關會同工業、環保主管機關定之，中央衛生主管機關不在列。
為什麼答案是 B
中央衛生主管機關雖然容易讓人聯想到肉品衛生、食品安全，但畜牧法屠宰場設置標準的會同機關並未列入衛生主管機關，因此 B 才是題目要選的「不包括」。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 屠宰場設置標準由農業主管機關會同工業、環保主管機關定之，中央衛生主管機關不在列。
看到「屠宰場設置標準」就背三個：農業主辦、工業會同、環保會同；不要被「衛生」二字騙走。
逐選項分析
A✕
中央農業主管機關就是畜牧法所稱中央主管機關，屠宰場設置標準由其主導訂定。本題問「不包括」，所以 A 是包括在內的單位，不能選。
B✓ 正確
中央衛生主管機關雖然容易讓人聯想到肉品衛生、食品安全，但畜牧法屠宰場設置標準的會同機關並未列入衛生主管機關，因此 B 才是題目要選的「不包括」。
C✕
中央工業主管機關屬於畜牧法明文列入的會同機關，因屠宰場涉及建築、設備、工業設施配置等事項。本題問不包括，C 既然有包括，就不是答案。
D✕
中央環境保護主管機關也是明文列入的會同機關，因屠宰場會涉及廢水、廢棄物、污染防治等環境管理問題，所以 D 不是本題所問的例外。
屠宰場設置標準的訂定機關
| 角色 | 機關 | 是否包括 | 考試記法 |
|---|
| 主辦 | 中央農業主管機關 | 包括 | 農業主導 |
| 會同 | 中央工業主管機關 | 包括 | 設備建廠 |
| 會同 | 中央環境保護主管機關 | 包括 | 污染防治 |
| 非本條列機關 | 中央衛生主管機關 | 不包括 | 衛生是陷阱 |
考選部最愛用「屠宰」搭配「衛生」來誘導考生選錯。這題不是問屠宰衛生檢查或食品安全主管機關，而是問畜牧法中屠宰場設置標準由哪些機關會同訂定。 
