依據畜牧法，屠宰場設置標準係由中央相關機關會同定之，但不包括下列何單位？
A中央農業主管機關
B中央衛生主管機關正確答案
C中央工業主管機關
D中央環境保護主管機關
答案與詳解
逐選項解析
A中央農業主管機關農業主辦✕ 錯誤
中央農業主管機關就是畜牧法所稱中央主管機關，屠宰場設置標準由其主導訂定。本題問「不包括」，所以 A 是包括在內的單位，不能選。
B中央衛生主管機關衛生陷阱✓ 正確
中央衛生主管機關雖然容易讓人聯想到肉品衛生、食品安全，但畜牧法屠宰場設置標準的會同機關並未列入衛生主管機關，因此 B 才是題目要選的「不包括」。
C中央工業主管機關✕ 錯誤
D中央環境保護主管機關✕ 錯誤
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