下列何種人畜共通傳染病原不常藉由雞肉傳染？
AListeria monocytogenes
BSalmonella enterica
CTaenia solium正確答案
DCampylobacter jejuni
答案與詳解
逐選項解析
AListeria monocytogenes李斯特菌症✕ 錯誤
李斯特菌常污染即食肉品、生乳、雞肉等，可在低溫下生長，是禽肉常見病原之一，會藉雞肉傳染。
BSalmonella enterica沙門氏菌症✕ 錯誤
沙門氏菌是禽肉與蛋品最經典的污染源，雞腸道帶菌率高，生食或未煮熟雞肉常導致食物中毒。
CTaenia solium✓ 正確
DCampylobacter jejuni✕ 錯誤
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