下列何者對牛、羊具生長促進作用,但屬致癌物質,我國已禁用於產食性動物?
A己烯雌酚(diethylstilbestrol)正確答案
B盤尼西林G(penicillin G)
C黃體酮(progesterone)
D睪固酮(testosterone)
答案與詳解
己烯雌酚(DES)是合成型非類固醇雌激素,過去曾用於牛、羊等產食動物以促進生長與改善飼料效率;但因有致癌性與食品殘留安全疑慮,屬本題所問的禁用物質。
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